1 田間晾曬
　　1．1 割除父本行
　　制種田授粉后及時割除父本，可以增加母本行通風透光，加快灌漿，促進種子脫水。
　　1．2 站稈扒皮晾曬
　　站稈扒皮是指不動莖稈，只將果穗苞葉一剝到底，使苞葉下垂。站稈扒皮一般在蠟熟初期進行。同一地塊要集中在l～2 d內將制種田母本果穗剝完，以縮小同一地塊種子含水量的差異。不同地塊成熟度不同，可分期分批扒皮，分期分批收獲。站稈扒皮持續(xù)時間一般在l5～20 d。應注意的是，采取此辦法還需考慮當?shù)貧夂?，如近期降雨多則不能采取此種辦法。
　　1．3 割稈扒皮晾曬
　　割稈扒皮晾曬是指先將穗位上的莖稈砍掉，使果穗位于植株的zui上端，然后再將果穗苞葉一剝到底，使苞葉下垂，此方法使果穗*暴露在陽光下，脫水更快。
　　1．4 彎頭晾曬
　　彎頭晾曬是指在站稈扒皮中后期把穗位上的莖稈砍掉，把果穗扒得頭向下，這樣可以切斷或減少果穗與植株間的水分流動，加快果穗脫水。不小心扒掉的果穗要及時帶回家中單擺晾曬。
　　1．5 高茬晾曬
　　高茬晾曬是指在玉米種子進入完熟期時，根據(jù)植株的高度、強度留6O～80 cm高茬，把掰下來的玉米果穗扒掉外部苞葉，用留下來的內苞葉將3～5個果穗系在一起掛于茬上晾曬。2～3 d轉動一次，使每穗的各面均勻脫水，直至達到標準水分為止。
　　2 收獲后晾曬
　　2．1 搭架晾曬
　　選擇采光及通風良好、干燥干凈的地方，用秸稈、木棒等物搭成高80 cm左右的上下通風的平臺晾曬。果穗的厚度不超過30 cm，每2 d翻曬一次，使果穗均勻脫水。
　　2．2 搭架掛曬
　　用木棒搭成1．5 m高的三角架，把有內苞葉的果穗系在架上晾曬，把無內苞葉的果穗放于架面上，厚度不超過2層。
　　2．3 平面晾曬
　　平面晾曬是指選擇水泥地面、房頂、向陽窗臺，鋪上塑料膜等防潮物，再將果穗擺放在上面，果穗厚度不超過30 cm，每2 d翻曬一次。
　　2．4 網袋晾曬
　　將果穗裝入網袋，放在高度l m以上的架上或墻頭晾曬。每袋15 左右，隔一天翻曬一次。剛從田間收獲的果穗不宜采取此種辦法。
　　3 注意事項
　　田間晾曬要注意天氣變化，在霜凍到來前一定要全部收獲入戶。晾曬時要將果穗表面的花絲、苞葉清理干凈，霉爛粒剔除。收獲后晾曬要注意防寒、防雨雪。為此要提前準備好雨具及麻袋、草簾等用具，每天傍晚時遮蓋在果穗上面，次日早晨日出后揭開晾曬。翻動果穗時一定要均勻，同時注意翻動器具不要損傷籽粒。因為春季出苗有早有晚，土壤肥力有高有低，導致秋季成熟時間有早有遲。秋季收獲晾曬時，應根據(jù)果穗成熟度、水分大小分級別晾曬。